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Vaclav Smil
Wie die Welt wirklich funktioniert
Die fossilen Grundlagen unserer Zivilisation und die Zukunft der Menschheit
2023
Hansjörg Küster
Flora
Die ganze Welt der Pflanzen
2022
Philipp Lepenies
Armut
Ursachen, Formen, Auswege
2017
Dagmar Pauli
Size Zero
Essstörungen verstehen, erkennen und behandeln
2018
Claus Leitzmann
Veganismus
Grundlagen, Vorteile, Risiken
2018
Rachel Carson
Der stumme Frühling
2021
Florian J. Schweigert
Insekten essen
Gebrauchsanweisung für ein Nahrungsmittel der Zukunft
2020
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